ОТ ФЕРМЫ ДО ВИЛКИ: Руководство по управлению безопасностью и качеством пищевой продукции в Финляндии

Настоящее руководство представляет собой обзор системы управления безопасностью и качеством пищевой продукции в Финляндии по принципу от поля до стола потребителя (в буквальном переводе - “от фермы до вилки”).

Данное руководство доступно как в печатном, так и в онлайн-формате на английском и русском языках. Данное руководство также сопровождается видео; Руководство и видео вы можете скачать и посмотреть перейдя по ссылке:

https://www.uef.fi/en/news/new-guide-introduces-finnish-food-safety-and-quality-management-in-english-and-in-russian